户山中学校长兼户山镇教育办主任钱进是在2月23日上午接到户县教育局挂职培训学习通知的，在当天下午，钱进就召开了户山中学校委会紧急会议，把外出这一个月期间的学校工作做了一个统筹安排。
钱进的这次外出挂职学习，让精于察言观色的总务主任意识到了事情的不寻常，宋秀文几乎可以断定，钱进的这一次外出挂职学习肯定就是为了日后的提拔，也许钱进的这个提拔很快就会来到。户县教育系统教育干部“三年一动”的潜规则大多数教育系统的教师都明白，宋秀文悄悄算过，到今年暑假正好是钱进执政户山中学和户山镇教育办三年的关键时间接口。钱进此时不走还更待何时？
既然钱进外出挂职学习一个月，既然断定了钱进在今年暑假就会调走，宋秀文接下来就意识到，跟学校食堂抢生意的发财机会来了。
2月23日晚饭之后，宋秀文和妻子季华、叔伯舅子季平安三个人嘀嘀咕咕商量到半宿，主题只有一个，那就是怎样才能从学校食堂那边多抢几个就餐的生源。折腾了大半宿，三个人终于拿出了一个看似切实可行的行动计划。
有了计划就要去实施，在2月24日一早钱进离开户山中学之后，宋秀文便马上把妻子季华派去了钱进的家里。
季华登门的理由很充分，说是怕钱进走了之后钟红一个人在家呆着寂寞。其实，季华来找季华的目的就是诉苦和吹风，为羊汤馆下一步生意的开展打基础。
钟红这个女人平日里大门不出二门不迈，对学校大院里所发生的事情几乎一无所知，再加上季华的那三寸不烂的巧舌，还不是季华说啥钟红信啥？虽然说钟红不能替代钱进为羊汤馆的事情做主，但季华这样做就约等于是间接地跟钱进打了招呼，到时候假若钱进真的生气找上门，宋秀文和季华自会拿钟红做挡箭牌。
与此同时，宋秀文和季平安也没闲着，两个人在羊汤馆紧锣密鼓地开始了跟学校食堂抢就餐学生的筹备工作。
宋秀文、季华和季平安三个人昨天晚上就已经商量好了，决定从做油煎包开始一点点跟学校食堂抢就餐的生源。
之所以选择做油煎包，也是经过了宋秀文等人的深思熟虑。
首先，季平安以前在东州市的小饭馆打工的时候做过油煎包，做这个熟门熟路。其次，油煎包在户山镇还是个稀罕物，尤其是在户山中学的师生更是很少见过或者吃过。学校食堂一日三餐除了馒头就是水煮白菜和土豆，学生们吃一顿菜包子就像过年一样。所以说，宋秀文断定，如果羊汤馆开始做油煎包，肯定会招来学生和老师们的哄抢。
为了更好地招揽学生和老师，宋秀文还跟季平安商定，油煎包一开始做的时候先来个薄利多销，每个油煎包定价为两角钱。不过，为了使油煎包的生意不至于走羊肉汤的老路，宋秀文还指示季平安，卖给教师和卖给学生的油煎包一定要实行两个标准，虽然都是两角钱一个，但卖给教师的油煎包一定要肉多油大量足，即使是赔本赚吆喝也要先赚一个好名声，在声誉上先取得学校里那帮单身教师的支持。有了学校里单身教师们的声援，宋秀文相信就是钱进挂职学习回来之后面对这个局面也得三思而后行。谁让韩长征管理的学校食堂只知道赚钱不知道设法改善教师和学生的生活？看到时候韩长征和钱进还有何话可说？
经过三四天的紧张筹备，在2月28日中午，季平安羊汤馆的油煎包隆重推出了。为此，宋秀文还特意在学生放学就餐的时候在羊汤馆门口放了一挂鞭炮，一时间吸引了不少教师和学生的围观。
不少老师和学生抱着尝尝鲜的想法，纷纷掏钱购买油煎包。为了吊一吊教师和学生的胃口，也为了估算一下潜在的消费量大小，也是为了试探一下韩长征对羊汤馆开展新生意的态度，季平安这一次只做了两锅油煎包，教师和学生标准的各一锅。两锅油煎包在十几分钟内销售一空。一些没有买到油煎包的学生不甘心就这样散去，顺带着让季平安卖了十几份羊肉汤。
晚饭的时候，季平安做了三锅油煎包，学生标准的两锅，教师标准的一锅。不出宋秀文和季平安的预料，三锅油煎包在十几分钟内再次一抢而空。
真要说起来，季平安做油煎包的手艺还真的不错。季平安做的油煎包一个个皮薄馅大、色泽金黄，外焦里嫩，咬一口顺嘴流油。尤其是油煎包刚刚出炉的时候，油煎包的味道随着白雾般的热蒸汽瞬时四处飘散，那特有的油煎包的香气对这些饥饿的学生们来说那诱惑确实难以抵挡。
油煎包好吃是好吃，只可惜季平安做的油煎包个头太小，一个油煎包比饺子大不了多少，嘴巴大的一口可以塞两个。所以说，一块钱五个油煎包对那些饥肠辘辘的学生们来说还不够塞牙缝的，要想吃油煎包吃个半饱，每个人每顿饭至少两元钱。一顿饭两块钱对户山中学的这些穷学生来说消费不可谓不高，但即使是这样，仍然没有影响学生们来羊汤馆尝鲜吃油煎包的热情。晚餐的时候来哄抢油煎包的学生围了里三层外三层，乐得宋秀文和季平安喜笑颜开。
2.
学生们就餐的热情都放在了羊汤馆，学校食堂的生意自然冷清了不少。
其实，中午的时候韩长征就得知了羊汤馆卖油煎包的消息，但韩长征憋住了没有采取行动。一是韩长征还没有抓住羊汤馆出卖油煎包的证据；二是韩长征还没想好该怎样对付宋秀文和季平安。
晚饭的时候，韩长征怔怔地站在学校食堂的门口，看着放学后就餐的学生们一窝蜂地朝着羊汤馆方向而去。
韩长征意识到，该自己出手的时候到了。